Por Alejandro Mario Fonseca
Me acuerdo muy bien, por allá a fines
de los años 50 cuando yo era un niño de escasos siete u ocho años y se
festejaba algo en casa, mi papá llegaba con un delicioso pastel de la panadería
El Molino.
Ya un poco mayor, también me tocó
coleccionar estampillas sobre autos, animales, plantas,… que aparecían en los
famosos gansitos, donas, submarinos, pingüinos,… mismas que íbamos pegando en
el álbum correspondiente: eran pastelillos Marinela,
de la panificadora Bimbo.
Medio siglo después de lo que le
estoy contando, tuve la suerte de conocer a Don Lorenzo Servitje, que falleció
la semana pasada a la edad de 98 años. Fue en una plática organizada por la
Unión Social de Empresarios de México (USEM) aquí en Puebla.
Me impresionó la calidad humana de
Don Lorenzo. Fue en esa plática donde entendí cabalmente el concepto de subsidiaridad, que es uno de los
valores claves de la Doctrina Social Cristiana.
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| Don Lorenzo Servitje: |
